Garnelen vom Grill in Knoblauch-Kräuterbutter
auf einem großen bunten Salat

200g

12 €

300g

17 €

Tatar von der Rinderhüfte (ohne Ei)
Rucola/Zwiebeln/Kapern

200g

10 €

„Löffelcaprese“
marinierte Kirschtomaten mit Olivenöl, Basilikum, Knoblauch & Mozzarella

5 €

Tagliatelle mit Salami
Kirschtomaten, gutem Olivenöl, Knoblauch, frischem Rucola & gehobeltem Parmesan

10 €

Tagliatelle mit Fleischbällchen
in einem Sugo von Tomaten, Zwiebeln & Basilikum mit Knusperbröseln und Parmesan

14 €

„Neubert’s Gänsebrust“
im Serrano-Schinkenmantel gebacken, Honigglasur, weiße Soße, abgeschmälzte Kartoffelklöße und Apfel-Rotkohl

22 €

Ofen-Filet vom Lachs mit Butter-Mandel-Kruste
auf hausgemachten Kartoffelgnocchi in einem Rahm von Trüffel, Lauch und knackigen Salatherzen

22 €

Panna Cotta
mit Himbeersoße

3 €

Rinderhüfte Argentinien
mit gebratenen Zwiebeln einem Salat & Mango-Limetten-Dressing

200g

12 €

300g

17 €

Rumpsteak Argentinien
mit gebratenen Zwiebeln einem Salat & Mango-Limetten-Dressing

200g

16 €

300g

21 €

Rinderfilet Irland
mit gebratenen Zwiebeln einem Salat & Mango-Limetten-Dressing

200g

20 €

300g

27 €

Rumpsteak „Surf & Turf“
mit gegrillten Garnelen, Schinkenspeck, Tomatensugo, Kapern, Rucola & gehobelten Parmesan

200g

21 €

300g

26 €

1/2 Gänsebrust
mit weißer Soße, Apfelrotkohl und abgeschmälzten Kartoffelklößen

11 €

Rückenschnitzel vom Schwein „Wiener Art“
mit Kartoffelgnocchi in Tomaten-Sahne-Soße

8 €

Glasierter Vanille-Eierkuchen
mit Apfelmus

5 €

1 ganzes hausgebackenes Pfefferbrot (500g)

4 €

1 ganzes Ciabatta frisch gebacken

3 €

Bohnen mit Schinkenspeck & Zwiebeln

3 €

Scharfe Nudeln mit Tomatensugo, Knoblauch & Chili

5 €

Zwiebel-Speck-Drillinge

4 €

Abgeschmälzte Kartoffelklöße

4 €

Kleiner Salat der Saison mit Mango-Limetten-Dressing

3 €

Sc. Hollandaise 50ml (hausgemacht!)

2 €

Gutscheine

frei wählbar

Tomatensugo

250 ml

4 €

Vanillecreme mit Schuss

500 ml

14 €

Neubert’s Grillgewürz

150 g

5,90 €

Neubert’s Trockenfleisch (Beef Jerky)
(Sauerbraten, Roulade, Mutzbraten, Mediterran & Klasssik)

50 g

4,90 €